Nebude to trvat dlouho a školy ven a letní prázdniny se blíží. Mé děti jsou již balení RV, nejsme ani jít na další dva týdny, ale nemohu utlumí svou duši.
I've dobré pořád ještě několik dní levé práce, takže si nemohu dovolit nechat mě jít ještě ale stejně vidím vzrušení v očích dětí 'Vím, že budu stejná jakmile se dostanu přenosný gril z garáže.
Rád tábora v Evropě, a to nejen proto, že o svobodu jít kamkoli, ale také proto, nesčetné množství zajímavých lidí, které potkám na cestě. Procházka kolem kempu kdykoliv po 1.00pm a začnete vidět stoupající kouř, jak rodiny setkají na oběd cookout. I za předpokladu, prefix úvodu se zdvořilým "Dobrou chuť" nebo "Buen Provecho" To je obvykle možné dostat se seznamovacích jízd, co se děje a jak to dělají, a nejlepší na tom samozřejmě je, když se vrátil, a doplnit je, že pojď se podívat, co jsem na vaření.
Došlo k mnoha době, kdy tyto přátelské výměny stát konkurenceschopnější a malá část, co bylo vařené směřuje k mému hřiště pro odběr vzorků. Samozřejmě musím oplatit! Ani jedna ze stran může mluvit druhé žargon tak mezinárodní jazyk Evropa se opět jídlo - a grilování potravin zavést systém.
Co lepší způsob, jak vyzvednout volné kuřák, recepty, než bloudění po kempu? Je také fascinující sledovat, jak jednoduché některé příchutě jsou.
V Itálii je například maso (obvykle hovězí nebo jehněčí), hojně posypané solí a pepřem, připravených na lávovém grilu do růžova a pak sloužil s tradiční zálivkou balsamico a citrony.
The meat should only be seasoned on one side and don’t be tempted to turn it too frequently. Chcete, aby maso vařit dobré teplotu mobilizovat přírodní cukry, a pokud jste zase příliš často maso prostě nedostane až do teploty. Podobně koření "chrání" masa tak opět na jedné straně není ostřílený dostane až na vyšší teplotu, a tak přinést více z přírodní aroma.
Pro balsamico zálivkou je to jen 4 díly extra panenský olivový olej na jedné straně octem balsamico, dát dobrou rozruch (vytvářet a emulze) a polijeme nakrájené maso. Je to tak jednoduché, ale tak účinný.
Další variace jednoduchých tradičních potravin, která je skvělá pro grilem je řecký styl. Kostičky jehněčí nebo vepřové maso v marinádě misky s olivovým olejem, šťáva z jednoho citronu a kropení sušené oregano, nechat to na hodinu a pak se závitem na špejle. Deset minut na grilu a pop do pita chléb se salátem a tzaziki.
Pro Tzaziki:
· 1 střední okurek oloupaný a nadrobno nakrájenou
· ½ litru nebo 225 ml jogurtu
· 2 stroužky drceného česneku
· 1 lžíce olivového oleje
· 1 lžička octa
· ½ lžičky soli
Jen mix všechny přísady dohromady a chladem alespoň hodinu nechat chuť sejít.
Simple chuť, čerstvého masa a to je všechno, co se to. Evropské turné camping opravdu přinesl několik fantastických BBQ Recepty a doufám, že tento rok nebude výjimkou .