Kuchyňské nože: nutné, aby každá Kuchyně

Date: 2009-10-01 | Author: James Brown

80: Digg

Jedním ze základních nástrojů, které kuchyni by nemělo být, aniž je to dobrý nůž a příbory set. Tam se mohou procesy v přípravě potravin a mezi ně patří mimo jiné krájení, sekání a řezání složek potravin. Jako jeden může myslet jeden silný kuchyňský nůž zvládne všechny úkoly, řezání, zamyslete se znovu. Existuje více na nože vězí a typů kuchyňských nožů jsou k dispozici na trhu jsou dnes poměrně málo. Zde je několik z nich.

Chef nůž

Šéfkuchaře nůž jako jeho název napovídá vede sada nožů používaných v kuchyni. Tento nůž lze projít všechny funkce sekání, krájení, sekání a sekáním potravin prvky. Šéfkuchař nůž obvykle opatření na 6 až 12 cm. V průměru tento nůž je asi 8 cm. Hlavním bonusem je tento nůž na nůž. Ta je zakřivený umožnit přesnější a definice řezu.

Nůž na chléb

Chléb, nůž je rozhodně pro řezání chleba. Velikosti opatření, 6 - 10 palec a ještě 8 palců v průměru. Chléb, nože mají zubaté pila-jako ostří, které umožňuje, aby řez chleba a pečiva s lehkostí.

Krájení nožem

V rozmezí od 2 až 4 palců, okrajování nůž symbolizuje výraz "malý, ale strašně." Tento nůž může pracovat pro mnoho účelů stejné, jako když nůž šéfkuchaře petite jeho velikost. V ideálním případě inkasovaných nože se používají pro loupání a stříhání záludné úkoly, jako je např. Vložky nebo pare mořských produktů.

Steak nože

Někdy proříznutím maso je těžké. To je důvod, proč steak nožů přišel být. Obvykle umístěn v blízkosti steak na nastavení jídelní stůl, steak nůž obvykle podporuje pila-ozubený kotouč. Měří 4 do 6 palce dlouho.

Porcovací nůž

Díky tenké ostří, nůž na porcování masa má aptitude plátek přesnější kusy na vařené maso, drůbež, kýty a dokonce peče. Velikost typické nožem opatření mezi 8 až 15 palec.

Krájení nožem

Krájení nože jsou zpravidla přítomni při grilování, protože řez lépe přes tyto grilované hovězí a vepřové maso. Čepel na krájení nožem může nebo nemusí mít serrated blade. Obecně platí, že jsou delší a užší, než nožem a je známo, že sport a zaoblené hrany zaobleny.

Vykosťování nůž

Kosti, nemůže být nikdy příliš daleko, když je vykosťování nůž na obrázku. Které mají pomoci při vyndání z masa, kosti, tyto nože jsou dostatečně flexibilní, aby si prostřednictvím malých prostor. Měření se obvykle na 5 až 6 palců.

Filet nůž

Filet nůž je druh vykosťování nůž, který slouží k práci s rybami. Ostří filé jsou již v 6 až 11 palec.

Peeling nůž

Jak jeho jméno obsahuje, je loupání nožem za úkol odstranit kůži z ovoce, zeleniny a dalších potravin. Tento nůž je obvykle malá a jeho ostří má klesající upozornil tip.

Zdobení nůž

Jestliže se chystáte něco chuť, pak potřebujete zdobení nůž. Ornamentální a bohaté střihy a vzory na ovoce a zeleninu na salát si může velmi dobře byli vykouzlil pomocí zdobení nůž .

Tag : vaření,kuchyni,aby,kuchyn

Article Source : http://cs.friartikkel.com/Kuchyňské-nože-nutné-aby-každá-Kuchyně_17833/